English
БИО-Хакатон
Организаторы ООО «Сады Плескавы» совместно с факультетом биотехнологий Университета ИТМО
Фермерское хозяйство
Инициатор конкурса
Ключевой партнер в проведении конкурса
Делаем натуральный сок в Псковской области
Мы - фермерское хозяйство и сад
«Сады Плескавы» объединяют в себе традиции классического производства фермерских продуктов, выращиваемых в естественных условиях, и высокие технологии пищевой промышленности, которые позволяют создавать полезные для здоровья продукты.
Натуральная продукция изготавливается без использования сахара, консервантов, красителей и других искусственных добавок.
Проблема
При производстве яблочного сока остается большое количество яблочного жмыха. Жмых является побочным продуктом, но имеет потенциал рационального использования
Задача
Придумать технологию производства какого-либо экономически выгодного продукта из яблочного жмыха
Критерии оценки
Мы ищем идеи, чтобы их реализовать. Поэтому от предложенных решений мы ждем:
  • Простоту внедрения
    Предложенное решение должно быть широкодоступным и/или простым в реализации
  • Экономическую выгоду
    Продукт, созданный из жмыха, должен иметь потенциал выхода на рынок
  • Бюджетность решения
    Решение не должно предполагать сложного и дорогого оборудования, участия дорогих и редких специалистов
  • Экологичность
    Мы дружим с природой. И собираемся использовать только экологически чистые технологии.
Призы
Все участники будут награждены сертификатами и соком! А за призовые места будут и более серьезные награды)
  • 1
    Денежный приз в размере 50 000 рублей
    Худи и коробка сока
  • 2
    Денежный приз в размере 25 000 рублей
    Футболки и коробка сока
  • 3
    Денежный приз в размере 10 000 рублей
    Шоперы и коробка сока
Подать заявку на участие
Телефон: +79213476962
Почта: sales@pleskavasad.ru
Если вы регистрируетесь командой, напишите имена всех участников в поле для сообщения. Если вы индивидуальный участник, поставьте прочерк.